EBA决赛讲稿

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EBA决赛讲稿

尊敬的各位嘉宾评委，亲爱的同学们：

大家下午好！我是国龙汇成员X  X。首先很荣幸站在这里和各位优秀的同仁们探讨有关奶茶市场的问题。下面由我代表我们小组阐述我们对于避风塘皇家奶茶店的相关市场策划及改进意见。

近来，奶茶迅速在山科大饮品市场上走红，但是随着奶茶店的逐渐增多，其行业竞争力逐渐增大，在这个行业上做好，也显得越发的困难。所以，在各方面做到精致也就成了改善销售情况，占据市场份额，扩大盈利的前提与关键！

不管做什么事情，思考什么问题，我想最重要的前提应该就是站对立场吧。而对于做一份策划来说，毋庸置疑，当然就要站在商家的角度喽，而今天国龙汇这份策划我们相信一定会让商家耳目一新。

而对于商家来说，我们的目的很明确，那就是改善销售情况，占据市场份额，扩大盈利。而要想做到这一点就要准备充分，做好市场现状了解与分析。在综合分析自身优劣的前提下，进一步了解对手的优劣点，对比中找差距，不断改进，我们相信我们一定能做到尽善尽美。

言归正传，综合分析皇家奶茶店市场现状，我们从有点与不足两方面来看。首先说优点：（1）该奶茶店是避风塘连锁机构，属知名品牌，具有较强的品牌效应。（2）依托山东科技大学最高消费区域的黄金地段，人流及消费群较为密集，当前对奶茶的消费趋势不断上升，市场前景良好。（3）该店为顾客发放积分卡，无论大杯小杯，每集够10杯可免费获赠一杯相同规格的奶茶，吸引消费者。其次是不足之处：（1）产品虽是名牌，但是，与其他奶茶店相比竞争力不足，没有鲜明亮点胜过其他店铺。（2）价格方面：与其他奶茶店的价格相同，顾客没有理由必须选择此家奶茶店。（小杯2元，大杯3元）（3）店面面积太小，不利于带动自身销量的增长（4）店内卫生状况一般，很多原料摆放杂乱；制作奶茶时，工作人员一般是背对消费者在后面制作，制作过程不公开，并且自己店面在此时也很容易被盗；店内的莲子粥容器太大，为本来就不大的店面又增加了些许压力；店员着装不统一，不能体现品牌特色等等。

那么对于这些问题我们又该如何解决才能达到更大盈利的目的呢？针对皇家奶茶店销售现状，我们组从销售、宣传、策划三方面提出改革方案与策略。

首先是销售方面，第一是礼物派送，针对大学情侣众多的特点，我们准备若干情侣瓷杯赠送给长期光顾我店的情侣们；还有准备若干小礼品：如手链等，.散零食：如瓜子等作为赠品。第二，准备若干随意贴在奶茶店建立心语墙作为情侣们追求浪漫写下誓言的地方以此来吸引情侣消费者。第三即为我们最大胆的创新与尝试：奶茶外送。这是针对目前大学里数目惊人的消费人群——宅男宅女们提出来的，以此虽然可能会增加奶茶外送的成本，但是销售数量的增加相信也会让商家体会到薄利多销的快感与满足。

其次是宣传方面，这一方面是我们要大力打造投资的一方面，因为就目前来说皇家奶茶确实在学生中的名声不够响亮，所以我们更要大力宣传。第一是更换主牌示，现在的牌示颜色过于单调，只有更换更加颜色鲜亮的牌示才能吸引更多的消费者；其次是悬挂带霓虹灯的副牌示，晚上是奶茶的销售高峰期，相信灯光效应会为皇家奶茶带来不错的市场效应。第二，与美食街相关摊位合作推出套餐优惠券，比如与煎饼果子摊位推出三元奶茶加三元煎饼果子收取五点五元的优惠券，以此达到双赢的效果，并与合作商家定期结算共同盈利。第三，发放皇家奶茶店宣传卡或者宣传单提高知名度，并可以持卡优惠购奶茶吸引消费人群。第四，购买音箱相关设备播放柔缓的轻音乐，之所以选择轻音乐是考虑到一是位于学校内部的因素，不宜声音太高，其次是奶茶的产品特点适合那种柔缓的音乐风格，在轻松的格调中让消费者更加舒心。

最后是装修方面，皇家奶茶店店面不够精美，亮丽也是消费人群少的因素之一，考虑到皇家奶茶店为小型门面，低投资，所以我们提出一种低成本的装修方案。第一.我们很容易可以看到，店铺内的墙壁很寻常，和别的奶茶店没什么差别甚至更差，而从调查结果可以看出，消费者对店铺环境还是比较在乎的。想装修得符合消费者心理也不一定要耗费很多（1）可以设计成可爱风格，最近很流行墙体彩绘，可以在墙壁上绘画卡通图案，非常符合女孩子的口味。也可以多一些毛绒玩具来装饰。（2）颜色的搭配可以是粉白或者蓝白为主，一定要突出清新的感觉！（3）墙上可以留出让大家留言的地方。第二. 主要是从消费心理上分析，抓住消费者的想法，为店铺怎样能更好吸引消费者注意而设置。对于天花板，我们认为应该设置成实用反光型的，理由有二：（1）给人一种闪耀的感觉，很舒服;(2)可以增强光线，使店内光线十足，不会太暗。3.若在雨天消费者想购买奶茶的话，则总会对消费者自己或店铺造成不适。因此店铺需要在窗口外安装一个避雨的类似屋檐的器具。以下为我们相关策划的财务报表，具体数据都是经过多方调查得出绝对属实。

我们的策划到此结束，我相信对于皇家奶茶店来说这一定会是最好的最真实最完美的策略。<莲 山~课件>

感谢大家对国龙汇的支持，也真诚希望各位评委嘉宾提出相关宝贵意见，我们一定努力改进。谢谢！

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